L'eccellenza gastronomica sceglie il leader nella protezione, cottura e conservazione dei cibi. I punti vendita italiani Eataly proporranno la gamma premium Cuki e utilizzeranno i prodotti Cuki Professional nelle aree ristorazione e take away. Il valore della qualità, della ricerca e dell'attitudine allo sviluppo di prodotto di Cuki, da sempre tesi a garantire l'assoluta sicurezza nella cura del cibo nelle varie fasi di preparazione, conservazione e cottura, sono una sintesi delle motivazioni che hanno indotto Eataly a scegliere Cuki. E poi l'origine italiana e controllabile dei prodotti, l'alta qualità delle materie prime e la particolare attenzione per l'ambiente, costituiscono ulteriori valori comuni a Cuki e a Eataly; in particolare, i prodotti Cuki sono realizzati ove possibile con materiali riciclabili, permettendo alle famiglie di conservare e utilizzare al meglio la spesa alimentare rispettando l'ambiente. A partire dal mese di gennaio 2012 in tutti i punti vendita italiani Eataly sarà possibile trovare negli espositori dedicati una selezione di prodotti premium e speciali della gamma Cuki: strumenti essenziali per gourmet e intenditori e per tutti coloro che ricercano la preparazione ottimale e la corretta conservazione degli alimenti a conferma che "con Cuki tutto il buono di Eataly è in mani sicure". Inoltre, i prodotti Cuki Professional dedicati alla ristorazione professionale, saranno utilizzati nelle aree ristorazione e take away di Eataly. L'inaugurazione della partnership coincide con la celebrazione del 5° compleanno di Eataly Torino: in occasione della tradizionale Gara di Torte indetta da Eataly, sabato scorso 28 gennaio Cuki ha assegnato il Premio Speciale Cottura Perfetta alla torta premiata per l'eccellente cottura da una giuria d'eccezione composta da Luca Montersino (Pasticceria Luca MontersinoxEataly), Marco Avidano (Pasticceria Avidano, Chieri), Ugo Alciati (Ristorante Guido, Pollenzo), Fabio Ciliaci (Pasticceria Luca MontersinoxEataly). Corrado Ariaudo, presidente di Cuki, ha così commentato l'accordo: "La partnership tra Cuki e Eataly è il naturale incontro tra due aziende intensamente impegnate a promuovere i valori della qualità e della sicurezza alimentare. Eataly infatti è un fenomeno di grande successo fondato sulla continua ricerca, recupero e valorizzazione della qualità dei migliori prodotti agroalimentari nel rispetto della cultura e della tradizione enogastronomica italiana e Cuki è da oltre 40 anni l'azienda leader in Italia specializzata nella realizzazione dei prodotti per la più attenta cura dei cibi in ogni fase della loro preparazione e conservazione. Questa collaborazione permetterà di utilizzare in sintonia le reciproche expertise per sperimentare insieme nuove soluzioni per un continuo miglioramento del servizio al consumatore". Francesco Farinetti, amministratore delegato di Eataly, dichiara: "Siamo orgogliosi di collaborare con Cuki perché rispecchia appieno la filosofia di Eataly: un'azienda italiana che si contraddistigue per la qualità dei suoi prodotti. Ci impegniamo tutti i giorni per proporre ai nostri clienti cibi di eccellenza e da oggi, grazie ai prodotti Cuki che saranno in vendita presso tutti gli Eataly, sapremo anche come consigliare ai nostri clienti il miglior metodo di conservazione per mantenerne inalterate le caratteristiche organolettiche perché i cibi di alta qualita di Eataly sono ancora più buoni se conservati con i prodotti Cuki."